Wo die Geschichte des Kaffees beginnt

Der Legende nach bemerkte ein Ziegenhirte namens Khaldi als Erster die Energie, die seine Ziegen aus den leuchtend roten Kirschen eines wilden Strauchs gewannen. Jahrhunderte später wurden diese Kirschen zu dem Getränk, das das gesellschaftliche Leben Istanbuls prägte: Die ersten Kaffeehäuser der Stadt eröffneten im 16. Jahrhundert, nur einen kurzen Spaziergang von dem Ort entfernt, an dem Khaldi heute steht. Wir haben unser Kaffeehaus nach demjenigen benannt, der alles begonnen hat.

Der Kaffee

Im Khaldi treffen Bohnen aus Anbaugebieten rund um die Welt auf unterschiedliche Röstprofile und Zubereitungsmethoden. Wählen Sie einen klassischen Espresso, einen langsam gebrühten Filterkaffee, Cold Brew oder an wärmeren Tagen Nitro – oder einen traditionellen türkischen Kaffee, so zubereitet, wie Istanbul ihn seit jeher liebt. Pflanzliche Milchalternativen sind für jede Tasse erhältlich.

Der Tisch

Zum Kaffee gehört gute Gesellschaft: Frühstück, Brunch-Teller und leichte Mittagsgerichte werden den ganzen Tag über serviert, mit veganen Optionen auf der Karte.

Der Raum

Große Fenster geben den Blick auf das Leben der Altstadt frei, und bei schönem Wetter lädt der Außenbereich zum Verweilen ein. Kommen Sie auf einen schnellen Kaffee vor einem Tag voller Besichtigungen, zu einem gemütlichen Frühstück oder für eine ruhige Stunde mit Ihrem Laptop. Das WLAN geht aufs Haus.