Das Deraliye Restaurant bietet osmanische Palastküche unter der Leitung von Necati Yılmaz. Sein Lebensmotto lautet „Träume werden wahr“. Er ist in Russland, der Ukraine, Kasachstan und vielen anderen Ländern bekannt und macht die osmanische Küche weltweit populär. An bestimmten Wochentagen finden Kochkurse statt, bei denen Gäste die prächtigen Gerichte der Palastküche erlernen können.

• Öffnungszeiten: 11:00 bis 24:00 Uhr. Durchschnittliche Wartezeit: 20-25 Minuten.

• Leistungen: À-la-carte-Service, Gruppenorganisationen, private Einladungen und Kochkurse.